cherche des renseignements sur location de pizzeria??

........ bonjour tt le monde .je ss une jeune fille licencie en journalisme j'ai beau chercher du travail mais je n'ai pas trouvé donc j'ai décidé de louer une pizzeria salon de thé en activité sur alger centre avec l'aide de mes parents . Mais puisque je n'ai pas d'éxperience je voudrais vous demander ce que je dois savoir avant de me lancer dans ce projet .est ce que je travaillerai avec le nom de mon locataire ou je crée mon registre de commerce ??? est ce que je dois avoir une licence de pizzeria salon de thé pour créée un registre de commerce ?? et pour les impots est ce c'est chere les tarifs sur alger centre ?? bon bref tout les renseignements que vous pouvez me raporter me seront utile donc svp répondez moi . merci .